-patatas peladas y cortadas en rodajas finas
-media cebolla.
-aceite de oliva y sal
-3, 4 ó 5 huevos, al gusto de cada cual
REKADO:
hiniwang patatas na manipis, tunga na sibuyas at
INGREDIENTS: thin sliced potatoes, a half onion,
En un bol aparte, se baten los huevos y se añade un poco de sal
Sa bowl mix ka ug itlog ug butangan ug asin
In a bowl, we stir the eggs adding a bit of salt
En la sartén se añade la patata cortada y la cebolla picada
igisa ang patatas sa sibuyas sa frying fan
Frying the sliced potatoes and minced onion in a pan
Y se doran a fuego lento
gamay na kalayo hangtod maluto
Browning the ingredients on a slow burn
Cuando la patata está hecha se mezcla con el huevo batido
e mix ang itlog sa patatas
When the potatoes have been done, mixing them with the beaten eggs
La mezcla se vierte de nuevo en la sartén para freír. Cuando ha cuajado un lado, se le da la vuelta con ayuda de un plato y se fríe por el otro lado.
i prito ang patatas sa hinalong itlog
Next, dropping the mix into the pan and frying it. When first side is curdled, flipping it helping us with a dish for frying the other side
Y aquí está el resultado:
mao ni ang resulta sa yummy and delicious tortilla
And this is the outcome:
Y un primer plano:
Ug ang usa ka closeup:
and this one, a close up:
Éste es un video de otro colega que puede ser más explicativo:
http://www.youtube.com/watch?v=cR4tJnXK0eo&list=TLCq6gBGyRirHNsDJ36ZHXZALBDnlr3GhW
